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?什么是肽？

什么是肽
？

1、肽：介于氨基酸与蛋白质的中间的物质，由2个或2个以上氨基酸分子相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段。肽是蛋白质的主要吸收手段
。

2、多肽
：通常指由11～50个氨基酸组成的肽链。

3、低聚肽：通常也称之为寡肽、短肽或小分子肽。指由10个以下氨基酸组成的肽链，具有更显著的营养和功能特性。

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压片糖制造工艺流程

压片糖制造工艺流程
：制糖粉→配料→混和→造粒→干燥→整粒→压片成型。制造压片糖的工艺技术参数
：制糖粉时需经80～100目筛滤，配料混和搅拌时间大约10分钟，造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸
。干燥时温度一般为60℃左右
，颗粒水分为0.5%

，压片成型时应控制环境湿度，相对湿度为60%以下
。

人生就是博科技自创立以来，一直以专业的人才
，严格的管理作为后盾，通过专业的配方，先进的生产工艺，良好的卫生控制
，完善而专业的技术服务，致力于为广大消费者和客户提供安全、健康、品质高、能效强的营养健康品

。

压片糖代加工技术关键控制

人生就是博小编带各位来看看压片糖代加工技术关键控制。

在制定压片糖代加工配方时必须考虑到果汁或果浆含有一定的糖（还原糖）和酸，有必要作如下的调整：

1）、调整压片糖代加工砂糖/淀粉糖浆的比例以保证适当的还原糖含量。

2）、在煮沸过程中调整压片糖代加工缓冲系统以获得适当的PH值（4.0-4.5）。

想了解更多压片糖代加工信息的朋友，欢迎来咨询人生就是博人生就是博。

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、配方设计、批文申报等服务
，并为客户提供多种形式的流通渠道及产品销售服务工作。

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